ruginis visų grūdo dalių kepinys

ruginis visų grūdo dalių kepinys statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Kepinys, kuriame rugių visų grūdo dalių produktai sudaro ne mažiau kaip 90 proc. viso grūdų produktų kiekio. pavyzdys(-iai) Ruginė visų grūdo dalių duona, ruginė visų grūdo dalių bandelė, ruginis visų grūdo dalių džiūvėsis, ruginė visų grūdo dalių lazdelė, ruginis visų grūdo dalių kūčiukas. atitikmenys: vok. Backware aus Roggenvollkornmehl, f rus. хлебобулочное изделие из ржаной муки цельносмолотого зерна ryšiai: platesnis terminas – duonos ar pyrago kepinys šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ projektas